流亡的地獄之族

從寫網誌開始就從沒想過要跟網友見面
後來決定
如果要見面的話
第一個對象應該是可樂超人
不過天不從人願
第一次就被兔兔奪走了 （泣）

所以六月十九日南下
最主要的目的是去拜碼頭
跟高雄的「先拜」們打個招呼
短短一天時間
先後造訪「宮圓」以及「鯤鮨」
這兩家店有不同的風格
但在港都的日本料理界各有擅長

而在寫食記之前
希望能透過一些序言做個開場
序言的目的除了感恩之心外
最重要的是要說明一些狀況
不至於讓閱讀者產生誤解

這次用餐的套餐價格分別為
宮圓1200
鯤鮨1500
但是在宮圓方面
我相信是六姐賣了可樂超人及Tiffany一個很大的面子
而鯤鮨方面更不用說
王董及鯤哥的不計成本
加上任帝王尋求協力廠商的奧援
將一個THEME發揮到淋漓盡致

這兩家店的風格截然不同
宮圓是港都的老店
受到許多顧客的愛好與認同
內場由六姐一手調度
而板前四位師傅默契十足
板前長阿城師一出手就知道經歷的豐富

走單的迅速
做功的紮實
坐在阿城師面前會有安心的感覺
阿旗師是個內斂的狠角色

眼觀四方
板前長一有什麼需要
馬上支援到位
阿志師很有喜感

另一位很像孫協志的阿賢師

板前的團隊很有TEAM的感覺

這也應該是宮圓生意興隆的主要原因

鯤鮨的板前長是任帝王



透過可樂超人的牽線
加上任帝王最近人氣暴增的部落格
可以慢慢瞭解他一些的理念
而為了這一天
任帝王已經好幾天沒睡好了
鯤鮨的料理長是大雄師傅


當天的熟食由大雄操刀
而鯤鮨的二樓還有間藏酒室
至於其中的奧秘將在稍後的文中揭露

這樣的序言也只是先把人物背景作個說明
希望能在短時間內
把兩篇食記逐一的完成