從寫網誌開始就從沒想過要跟網友見面
後來決定
如果要見面的話
第一個對象應該是可樂超人
不過天不從人願
第一次就被兔兔奪走了 (泣)

所以六月十九日南下
最主要的目的是去拜碼頭
跟高雄的「先拜」們打個招呼
短短一天時間
先後造訪「宮圓」以及「鯤鮨」
這兩家店有不同的風格
但在港都的日本料理界各有擅長

而在寫食記之前
希望能透過一些序言做個開場
序言的目的除了感恩之心外
最重要的是要說明一些狀況
不至於讓閱讀者產生誤解

這次用餐的套餐價格分別為
宮圓1200
鯤鮨1500
但是在宮圓方面
我相信是六姐賣了可樂超人及Tiffany一個很大的面子
而鯤鮨方面更不用說
王董及鯤哥的不計成本
加上任帝王尋求協力廠商的奧援
將一個THEME發揮到淋漓盡致

這兩家店的風格截然不同
宮圓是港都的老店
受到許多顧客的愛好與認同
內場由六姐一手調度
而板前四位師傅默契十足
板前長阿城師一出手就知道經歷的豐富

走單的迅速
做功的紮實
坐在阿城師面前會有安心的感覺
阿旗師是個內斂的狠角色

眼觀四方
板前長一有什麼需要
馬上支援到位
阿志師很有喜感

另一位很像孫協志的阿賢師

板前的團隊很有TEAM的感覺

這也應該是宮圓生意興隆的主要原因

鯤鮨的板前長是任帝王



透過可樂超人的牽線
加上任帝王最近人氣暴增的部落格
可以慢慢瞭解他一些的理念
而為了這一天
任帝王已經好幾天沒睡好了
鯤鮨的料理長是大雄師傅


當天的熟食由大雄操刀
而鯤鮨的二樓還有間藏酒室
至於其中的奧秘將在稍後的文中揭露

這樣的序言也只是先把人物背景作個說明
希望能在短時間內
把兩篇食記逐一的完成
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流亡的地獄之族

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留言列表 (25)

禁止留言
  • redbeaninsfo
  • 難得頭香 :)

    透過 A大的鏡頭和文字, 讓人感受到了港都的熱情跟魅力 ^_^

    這樣的開場 令人期待...
  • 現場氣氛更HIGH喔

    asile2asile 於 2008/06/23 23:08 回覆

  • lovelysally
  • 搶二香也不錯

    不過
    就在看完A大在我那的留言
    對於沒吃到沙梭揚物的A大感到.....^%@^%&%$#()%^$%#&

    要去念念王董與鯤哥.....怎讓我們A大漏吃沙梭揚物???....金害捏~~
  • Sally
    那天狀況有點亂
    所以上錯是非常有可能的
    不然還有另一個可能
    就是可樂多吃了一份
    我等下再去翻翻照片

    asile2asile 於 2008/06/23 12:45 回覆

  • yoten930
  • 哈哈A大真的也是在拼命趕阿><
    這幾天我也一直很期待看到這些喔
    我們那天晚上的拼看看禮拜三好了 不然週末又有新的東西寫了
  • 我希望明天天亮之前能有第一篇
    也必須手上的事情都處理完才能寫
    至於我們那一天的就不知道了勒

    asile2asile 於 2008/06/23 13:32 回覆

  • Gadda
  • 期待看到您的南部行的精采續篇
    餐桌上看見排山倒海的澎湃美食...這令身處台北的我羨慕忌妒
    每次看完可樂大的食記都讓我有前去高雄的衝動
    尤其想親自體驗一下任帝王的功力.....可惜始終沒這個機會呢 ORZ
  • Tony
    Happy Birthday!!
    強烈建議南下的話一定要讓可樂大領軍
    這樣子吃的會更盡興
    至於小任的手藝
    先讓他沈澱一下
    最近他太紅了
    你婚前再去找他好了

    asile2asile 於 2008/06/23 13:35 回覆

  • vivialwaysin
  • 還是兔兔動作快 我已經看完了 呵呵

    南部果然熱情呢 看到這些食記 讓人也覺得滿開心的
  • shrn
  • 昏暗的燈光另有一番滋味

    感覺像是A大在日本築地吃的金目鯛煮物的料理店裡頭拍攝的
  • 我不滿意勒
    下次到高雄再重新拍您的個人專輯

    asile2asile 於 2008/06/23 15:38 回覆

  • gilferd
  • 初次來A大這留言~
    (其實我也是私底下潛水仰慕A大網誌的眾多網眾之一呀!)

    光看人物簡介, 就覺得A大出手果然不同!
    讓我很期待後續呢!
  • 吉醫師
    那天要不是您行程滿檔
    真的有機會可以見上一面
    就等下次拜訪高雄再見面了
    謝謝

    asile2asile 於 2008/06/23 16:05 回覆

  • cpstanley
  • A大的第一段話也是很給面子哩^_^

    那天看到A大實在high頭了,

    加上與會人數超多,所以未能與您盡興暢談,殘念!

    我想下回就來個小型聚會,不要再把場子搞得這麼大了!
  • 第一段是肺腑之言

    不過你那天打電話來讓我嚇一跳
    明明我們還握手告別
    你居然抱歉不告而別

    小型聚會當然好
    這樣子也聊的多點
    我連那天二十五人都還對不太起來勒

    asile2asile 於 2008/06/23 16:07 回覆

  • lovelysally
  • 不知道這樣的排場在台北一頓要價多少錢?
  • SALLY
    這樣很難比勒
    至少在三井
    一千二吃不到這樣的東西

    asile2asile 於 2008/06/23 23:07 回覆

  • yoten930
  • 好啦tony我們揪團下高雄吧=.=挑戰高鐵XD
    不過我想應該還是沒有兔兔猛
  • 你們先帶我去游壽司
    然後再下高雄拉

    asile2asile 於 2008/06/23 23:05 回覆

  • cpstanley
  • 那通電話是鼓起莫大勇氣打的!

    因為您知道的~打從半年前的第一通簡訊開始

    即便知道對方的電話卻只靠簡訊來相互關心,

    這是我們的一種默契,

    也或許是沒見過面羞赧與忐忑吧?

    總之~身為地主竟落跑,有違待客之道!

    所以還是要親自播個電話向您致歉!

    下回造訪高雄在好好像您陪罪!這回真的不敢喝...太多了^_^
  • 我看你那天大概喝了五種酒
    難怪會茫成那樣
    連我都喝了好幾杯呢
    還好我住寒軒

    asile2asile 於 2008/06/23 23:05 回覆

  • wanghueichan
  • A大..我可沒那麼大的面子啦!!

    拿到A大的名片..我就不敢亂說話了.怕說錯話...丟臉喔...

    不過A大也讓我很驕傲,因為一般人聽到網友,就會亂想,我覺得我好幸運,在網路裡認

    識一大堆好朋友(大家都是來自各行各業的精英),而且他們都沒嫌棄我的年紀大耶!!真

    是好人~~
  • TIFFANY
    妳是高雄幫的精神領袖拉
    很多事情都是妳一句話就說定了勒

    asile2asile 於 2008/06/23 23:04 回覆

  • shrn
  • 那麼小的在繼續的精進

    期待下次A大的造訪

    ^^

    書今天看完了

    心得這幾日在PO上來給A大看看
  • 任帝王
    那本書對你而言應該是老生常談
    你應該要跟我們說一些日本料理該注意的事情
    其實裡面有一段很吸引我
    就是時序的變換其實是習藝者最大的考驗
    因為剛學過的技巧可能要等到下一年才能溫習了
    台灣似乎從來就沒有時序的困擾

    asile2asile 於 2008/06/23 23:03 回覆

  • hujewang
  • A大,
    只能說你從言行舉止之間透露出來的氣息
    讓我知道為什麼在文章中有著那種FU
    又從你拍照的方式知道,為什麼你每張照片都那麼吸引我
  • 王董客氣了拉
    我今天先寫宮圓
    明天好好的來寫鯤鮨喔

    asile2asile 於 2008/06/23 23:31 回覆

  • yoten930
  • A大沒問題 等你從英國回來我們來吃游壽司
  • z11jcc
  • 好阿好阿~看A大什麼時候OK
    一聲令下我們就去游壽司訂位摟~
  • bioideaking
  • 哈哈

    我好慢囉...我都搶不到香哩

    A大果然是狠腳色
  • 半夜來搶會比較適合喔

    asile2asile 於 2008/06/24 03:03 回覆

  • sua608
  • 呵呵
    感謝你把我形容ㄉ那ㄇ好聽
    =.=\\\
  • 阿旗師才剛下班沒多久吧
    辛苦了
    那天也真麻煩你跟其他師傅了

    asile2asile 於 2008/06/24 00:01 回覆

  • linenchant
  • 哇~~光是人物就介紹一篇了耶~~~
    整個感覺就是要吃滿漢全席的感覺說~~~
    期待接下來的介紹嚕~~~

    噗~~兔兔真的很厲害~~甚麼人都約的到哩!!^^b
    A大就這麼落入她毒手啦!!^^

    Irene
  • IRENE
    看了貴婦試吃團才知道兔兔的厲害勒
    最近爆熱
    連帶也影響胃口了

    asile2asile 於 2008/06/24 07:19 回覆

  • kffsz
  • A大

    你這星期內似乎一下子積了不少稿耶

    照片還是很有Fu啦

    已經在期待接下來的宮圓這篇啦
  • f0110k
  • 看了你寫的讓我很想下殺高雄說
    我也在港都活了四年卻什麼都沒吃到
    真是白活了
    我近期還真的很想下去說
  • 興格
    你那時是學生
    大概也不會花大錢來享受美食
    現在就不一樣了
    我才剛看到討論天香樓的套餐
    沒想到IVY就PO文了

    asile2asile 於 2008/06/24 08:20 回覆

  • jung9572002
  • 哈哈哈
    叫我第一名啦
    好像都是我主動ㄟ(羞)
    A大.可樂大.松露阿記通通都是我邀的
    還好大家都有賞臉:P

    不過見了A大第一次見
    這是第2次見到A大
    A大你還真是忙

    不過小認認是他約我的>///<


    兔兔
  • 悄悄話
  • iceheartbel
  • 非常期待您將分享的網誌...
  • 我已經寫好宮圓
    接下來就看鯤鮨要寫多久了

    asile2asile 於 2008/06/24 08:03 回覆

  • wanghueichan
  • A大...

    宮圓那位師傅叫阿賢...
  • Tiffany
    謝謝喔
    已更正

    asile2asile 於 2008/06/24 20:40 回覆