流亡的地獄之族

星期六
LUCIA身體微恙胃口也不太好
我倒是心裡有了主意
開著車就來到了迪化街
LUCIA從小的生活圈子就在這附近
所以這裡所飄散的味道都是她所熟悉的
走進永樂市場
不需要思考
直接就站在「林合發油飯」的攤前
這應該是永樂市場內唯一需要排隊的店家
還好排隊的人並不多
不過隊伍倒是沒什麼移動

攤上打理的工作人員已經是年輕一代

上一代的老闆娘大概已經享清福了
最年輕一代還在唸國小
但假日也沒法出去玩
乖乖的在一旁折紙盒
「生意仔歹生」
這樣的店家需要的可不是MBA的夢幻管理
而是耳濡目染的經營學習

林合發的主力產品就是油飯還有芋粿巧
而光靠這兩樣就打下了一片江山
芋粿巧光看外表就知道用料紮實


買回家稍微油煎一下會有更棒的香氣
如果不買油飯光買芋粿巧的話
就不用排隊
出個聲跟工作人員說一下就好

說也奇怪
隊伍還是沒在移動
但是工作人員的手完全沒停過
攤上陣列了二三十個盒子





要依序的放入油飯、炸雞腿、紅蛋
然後油飯上還需要鋪上一層香菇炒料

這是很標準的滿月油飯禮盒
喜氣洋洋的展現一種愉悅
所以要先忙完這些預定的禮盒後
才可能開始消化排隊的人群
回頭一看
隊伍正在無聲的加長



不過攤前的客人還是沒有前進
只見工作人員又把一個塑膠大托盤放在秤上
然後使勁的把油飯堆疊



一邊加一邊看秤
停手時喊了聲：好！十斤！
這是另外一個客人預定的十斤油飯
是要用來拜拜的
就這樣攤上已經消耗了至少二十斤油飯之後
才能開始讓排隊的人開始購買
油飯一斤七十五而芋粿巧一個二十
如果還想吃的豐盛些
一支炸雞腿也才六十五
很傳統的味道
很親民的價格

買完之後繼續往巷子裏走
下一站是「永樂雞捲大王」

這也是附近無人不知的老店
老父親帶著幾個兒子做了許久生意
衛生環境不算太好
但是一口大鐵鍋所炸出來的東西卻受歡迎的很

一次最多只能炸出二十四條雞捲
所以等下一鍋是常常有的事
跟其他地方比起來
永樂雞捲的洋蔥味特別明顯

就這樣買齊了星期六的午飯
林合發油飯的味道還是一樣好吃

糯米的軟硬跟調味都沒有變
放不放甜辣醬都各有所好
我倒是情願來幾片黃蘿蔔
雞腿只是稍稍沾粉便下鍋油炸
調味也不重
率性點的話不用切塊直接拿起啃食就好

倒是永樂雞捲的味道退步了些

就連小黃瓜都醃的不如以前
不過用料還是實在就是了



星期六的午餐是油飯跟雞捲

隱身在大稻埕的傳統市場與巷弄中
但在尋找的行走間
如果你肯停下來聽一下風
就會發現秋天正在慢慢的接近
而且味道越來越濃

林合發油飯
北市迪化街一段21號（永樂市場1041號賣場）
(02)2559-2888（上午）(02)2559-7618（下午）

永樂雞捲大王
北市延平北路二段50巷6號（營業到下午一點半）