流亡的地獄之族

提到築地你一定會想到壽司
清晨六點多鐘坐上大江戶線
車內的一些乘客分明是一些餐廳要去採買的人
到了築地站看到車站內的浮世繪


空氣中已經隱然有魚貨的味道
而「壽司大」已經大排長龍


不過我們不屬於這條線
壽司大旁邊的「千里軒」才是目標

出發前買了本小關敦之所寫的築地美食王
看了內容之後
千里軒反倒成為最吸引我的店面
千里軒是個咖啡店
也兼賣些洋食
而比較出名的就是豬排三明治、奶油燉菜
在築地不吃壽司反而喝咖啡聽起來有些奇怪
不過當把店門拉開的時候
那種簡單樸實的感覺就會讓人想坐下來
而空氣中瀰漫著煙味與咖啡香

這種氛圍絕對不是綠色女妖連鎖店能夠建構出來的

服務的阿桑熱誠迅速
我們指著牆上的介紹東指西指
阿桑便胸有成竹的幫我們點餐
兩杯咖啡首先上桌

還附了一塊方糖
要是方糖不夠桌上還有砂糖可以加

接著乒乒乓乓的三分鐘內所有菜色全部到齊


或許新鮮的壽司會讓人感動
但是當有了咖啡之後
還能吃上一口熱騰騰的豬排三明治也是種幸福


而奶油燉菜並沒有讓豬排三明治專美於前
書中有介紹千里軒的前身是牛奶店
因此這樣的奶油燉菜有其淵源不容忽視

一入口香滑濃郁
而你已經迫不及待想要看看這顆蛋的容貌

半熟的玉子輕輕挑破
蛋黃溢出與濃湯相遇

當我喝完這碗湯的時候
竟然沒有什麼想吃壽司的慾望
不過這裡的糕點則是相對的普通些

而冰箱內的布丁據說是店家自製的


在築地
大半夜就開始工作了
天亮之後在可以稍稍喘口氣時
很多勞動的人也喜歡喝點咖啡
在我們之後
有位大叔脖子上還圍著毛巾
拿著報紙
開門之後往櫃臺吆喝了一聲
便找個位子坐下抽煙
在等待咖啡的同時翻閱報紙
這一連串的動作已經是個短片了


在這裡沒有必要優雅沒有必要精緻
只是提供很坦白的豬排三明治
很令人放心的奶油燉菜
以及始終如一的咖啡
如果你來築地
對壽司沒有什麼多大的興趣
那麼不妨走進這裡
用這樣的早餐來讓自己清醒