喝湯一族小館－流亡的地獄之族

二月二十八日晚上九點鐘
我站在林森南路的騎樓內
邊摸著肚子邊想著剛剛才結束的一餐………

PTT上看到美食版友介紹這家餐廳
物美價廉但是沒有引起太大的迴響
趁著放假就決定來探一探

店的地理位置有點尷尬
雖說是在林森南路上
但基本上是在一個行車地下道的旁邊
這個地下道貫穿了中正紀念堂
如果你開車來
恐怕找停車位會有點困難

店不大

沒有裝潢
一樓兩張大桌幾張小桌
二樓據說還有三張大桌
老闆、老闆娘還有一位跑堂的率性老大哥
歲數加起來大概已經超過一百八了
而其中用餐的大桌客人應該是老闆娘的家人

看到那菜的份量
我的背脊忽然一陣發冷

這邊點菜算是有點小小的複雜
如果一個人點客飯
就是一盤菜加盅湯
但是如果合菜的話
依照人數
然後菜的種類還會標明ABC三個群組
這樣的標示其實就是說可以換菜
只不過限於同群組之間互換
所以A只能換A
B只能換B
當然C也只能換C
後來發現ABC的分類應該跟菜的等級也有關連

我們很任性
兩個人打算點三人合菜
老闆娘有點無奈的皺了眉頭
說是怕我們吃不完
乾脆一人一個菜剛剛好
我有些不服氣
刻意的挺了下凸出的小腹
老闆娘也只能勉為其難的接受點菜

三人合菜可以點四個菜
在眾多ABC中挑選了以下的組合
薏仁無錫排骨、百合醬爆雞丁、百合蘆筍炒鹹蛋還有油條鮮蚵
可以看的出來菜名都有養生的意味
接著老闆娘把菜單翻面請我們選湯

這裡的湯都有分類
有適合男生的湯以及適合女生的湯
各種湯的特性不管是滋陰或補腎都有說清楚
接著老闆娘說了一句石破天驚的話
請選三盅湯
三盅湯？
這下才發現我實在小看了三人合菜的份量

這裡有個規矩
很廣東人的規矩
先喝湯
喝到差不多才開始上菜
率性的老大哥端湯上桌
牛蒡排骨湯、四物雞湯還有四寶鮮魚湯

我不是個愛喝湯的人
只有到香港的時候才會拼命的到各餐館喝例湯
這幾盅湯味道淡了些但都清甜
就連四物雞都沒有濃重的藥味