流亡的地獄之族

築地市場分為場內與場外兩個區塊
場內店家集中
場外區域比較大連帶著店家也比較零散
但在場外也同樣的有著好滋味
而且不分晝夜
盛夏之行住在築地的Tokyu Stay
小型的商務旅館
房間不大但附洗衣機還有電爐微波爐


最重要的是
走出飯店門口就是場外市場
每天早上就可以悠閒的在築地散步
所以才能買了海膽海苔之後
馬上就回到房間吃將起來

第一天入住已經是晚間十點半
沒打算走遠
築地的夜有些冷清

只聽聞一些24小時營業壽司店的攬客聲
轉個彎
我已在「どんぶり市場」坐下


這家店在築地頗有名氣而且24小時營業
只有我一個客人
不囉唆就先來份招牌市場丼還有味噌湯

市場丼也就是海鮮飯
魚料都已備好
盛飯後堆疊即可

鮮度夠可惜魚片薄了些






蝦跟海膽甜度也稍欠
不過市場丼是用來暖胃
接著點了鮪魚臉頰丼
這才是讓我不能忘懷的滋味
臉頰肉在油煎過後



還帶有黑胡椒的香氣
口感跟一般肉片無甚差異
用臉頰肉裹著飯
再配上一些蔥白
不用三分鐘碗底已空
夏夜無風
要是再能喝上一杯啤酒
保管能有好夢
天明之後
築地人聲鼎沸
遊客如果想吃些生魚片或是海鮮丼
泰半會往場內移動
而場外的「鈴木水產」儘管在馬路邊
卻是低調的不引人注意
本質就是個供餐的食堂
但這裡的東西價廉品質也不差
一份定食約莫七百日幣上下

雖然鮮度比不上場內
不過份量給的很豪氣

生魚片定食的魚貨種類還不少



有魚有貝
就連盤中的小缽都是滷煮扇貝跟魚片

想吃海鮮丼嗎？
自己動手也是樂趣無窮



再往巷內走一會
空氣中開始飄散著油炸與火烤的氣味
如果不想吃烤生蠔
那麼不妨依隨炸物的香氣
到「紀文總本店」來點剛起鍋的甜不辣
魚漿包裹著花枝或紅薑
如果不確定口味
店前有切好的試吃盤
品嚐之後再做決定
選了兩盒當作下午茶點心

一盒炸毛豆是季節性的產品



沒有過重的調味
新鮮毛豆拌上些魚漿成粒下鍋
味道好的很
另一盒則是綜合甜不辣




油味重些味道都不錯
但沒法吃太多
於是走到月島的超市買了烏龍麵及青菜
將甜不辣切塊一起入鍋
盛夏的築地夜晚
這是我們的晚餐
而滿腹之後
不妨出去走走
或許你會碰巧的走到「どんぶり市場」
或許你會不由自主的坐下來碗丼飯
這樣的循環
不是夢
只是讓夜了無遺憾