自從三月震災後
我們就不確定何時能再造訪日本
四月過去了
五月突如其來的降價
讓Lucia立馬訂了機位要到東京短暫的停留
不似度假
只想看看一切是否如昨?
這個城市不是家
卻有著我們想念的角落

華航從松山起飛
出發四個小時後
從新宿西口拖著行李走向京王
入住後只望了一眼窗外的都廳

便向地鐵站行去
東京在節電中
許多手扶梯都停止運作

得多花些力氣上下
而站內也顯得幽暗
不過路人依舊行色匆匆

不知道能去那裡
所以先到了東京車站地下拉麵街
打算把新開的四家店都吃上一回

可惜吃了兩家之後有些感嘆
「班鳩」仍維持品質



但是「七彩」卻已非我記憶中的味道

麵剛上桌



叉燒的厚度以及肥瘦比例就讓我心驚
引以為傲的自家製麵
怎樣都吃不出當時的筋道
年初探訪本店
就發現湯頭有些走味
而眼前的這碗麵
讓曾經出現在都立家政的那道彩虹已然消褪
另兩家麵店反倒都有驚喜之處
下次一定會再度造訪
買了「年輪家」蛋糕
坐著「丸之內」線回到新宿
而天明之後就要重回築地了
我看著夜色中的都廳
有稍許的不安

震災後的築地市場
觀光客就先嚇跑一半以上
再加上對漁獲安全的顧慮
就連日本人都不太造訪
場內最明顯的變化就是需要耗時排隊的「壽司大」
反倒門前冷落車馬稀
在某個程度上
「壽司大」的排隊長度已經成為一種指標
場內的其他店家看見這樣的人潮
也只能又羨又妒
如今一切回歸基本盤
築地市場宛如回到鮮少觀光客的年代

跟Tsukijigo約好一起吃早餐
我以為「高橋」生意也會清淡
早上七點半
我們已經站在門前
但店內卻是爆滿
依照位置圖我們排在3與4


Tsukijigo說前一天的電視節目上
介紹了高橋的星鰻丼
所以吸引了嘗鮮的人群
但四處一望訪客明顯的減少
而震災之前的週末
可是摩肩擦踵般的擁擠

Tsukijigo最深刻的感觸就是以往的築地市場
耳邊都可以聽到不少外國語言
如今反倒都是日語的交談
小老闆拉開門跟排隊的人說聲抱歉
看到我們更熱切的問好
過沒多久小關敦之也出現
但為了不影響排隊的秩序
我們聊了一會他便暫時離開
Tsukijigo與小關敦之都對台灣的捐款深表感謝
這一次台灣不僅伸出援手
而且在金額上多於各國
點滴在心頭
有些話說不出口但是都會記得

入店坐定

點了一份生魚片一份煮魚


然後把味噌湯換成魚汁
小老闆今天特別帶勁
近乎用嘶吼的音量送迎客人
果真不少人點了星鰻丼
看著門外的隊伍
我會以為一切正在慢慢恢復
魚汁鹹了點


不知道是不是高亢的情緒讓小老闆豪邁的撒鹽
生魚片與煮魚一樣好吃
吃完離開
小老闆送客致意的聲音左右店家都聽得見

跟小關敦之再次會合
站在路邊才聊沒多久
有人近身用日語跟我說:好久不見!
定睛一看竟然是藤永大介
手上還提著柴魚
這樣的相逢有些意外
而且大介桑身後還跟著四位熟女一起採購
因為時間緊湊
原本就沒打算造訪「壽司通」
但在築地相遇也是驚喜

Masazo跟漫畫家渡邊先生接著加入
大家沒打算再吃東西
看了一下市場重新裝潢的休息室

於是到了場外Mac More
如果你念過小關敦之的書
就會知道這家咖啡店有高品質的「鮪魚中落」(骨間肉)
而老闆娘的娘家正好位於災區
在這裡喝了杯香蕉牛奶
一行人再轉往「Four Season」

這已經是大家的祕密基地
Kaname在此加入
邊喝著柳橙汁加蘇打邊討論午餐的去處

大家決定步行走過勝鬥橋到月島吃拉麵
也是我曾造訪過的Tsukishima Cafe
天晴天藍很適合散步
Tsukijigo邊走邊說今年東京灣的花火大會已經取消
不過沒甚麼埋怨
只能期待明年的七月會有另一場絢爛

arrow
arrow
    全站熱搜

    asile2asile 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()