不要問我理由
總之端陽前的某個夜晚
睡不著的我又在南下國道上
時速一百三
約莫四點半進入台南市
轉進成功路「明和菜粽」雖有燈光但還不到開市時間
把車停在路邊
店內的老太太忽然跑出來喊著
「人客！要吃粽嗎?歹勢！粽還未好！」
「唔要緊啦！我抵加但！」
五點才開張是我自己早到
打算閉閉眼補眠
才剛睡下去沒多久
老太太又跑出來隔著車窗說著：人客！粽好了喔！
老先生在店內微笑著迎客
熱氣騰騰的菜粽擺在檯上
月桃葉的香氣四溢
明和的特色是花生粉包在粽內
所以只淋醬汁灑些香菜
儘管都是水煮粽
但台南的口感要比屏東一帶稍微軟爛
店內無湯但備有免費麥茶
十分鐘吃完粽子
小老闆夫婦接手打理
一家人都客客氣氣
轉向國華街喝碗羊肉湯
灶上湯頭初沸
老太太在暈黃的燈光下分理羊肉的各部位
一碗清湯羊肉一份羊雜
鮮度好無腥味
邊吃邊望著老太太的白髮
蓮子已成荷葉老
李清照的文字對應著眼前的繚繞
天微亮
再轉到「好地方」
一碗蝦仁飯一份開陽白菜
只要35塊
吃完第三家
彷彿攻城掠地的有著疲累與滿足
下一戰役來到西門路的「老店」
點了顆肉粽還有味噌湯
但是東西一上桌我卻有些慌張
因為粽子淋了滷汁
一吃不管是米或是餡
都不是合意的口味
味噌湯更是甜的有些誇張
一夜沒睡
在飽食之後非得小寐
你大概聽過喝酒誤事
我現在用慘痛的經驗證明「睡覺也會誤事」
補眠後
九點正來到新興路天官大帝廟旁的攤子
我才剛開口：一粒菜粽….
老闆娘就回說：菜粽沒了，肉粽沒了，粽都沒了！
我接著又說：那一份魚腸，語未停
老闆娘又回說：魚腸沒了，魚肚沒了，只剩魚皮還有蚵仔
雨勢不小
悲戚的我也只能點了魚皮湯
才喝一口差點飆了三字經
這湯真是好喝
濃郁的滋味來自魚骨的熬煮
提味的蒜酥有如神助
光是魚皮湯就如此精彩
下次千萬不能再貪睡
到「連得堂」帶些味噌煎餅
再吃了碗豆花逛了鴨母寮市場
覺得渴所以還想喝些涼的
「冰鄉」是近幾次到台南必定造訪的冰果店
店主夫婦親切和善而芒果冰堪稱絕品
不過怪的是已近正午
店門卻只開了三分之一
出於好奇我蹲了下去望裡探
正好與老板娘四目相看
「頭家娘 今天不做生意喔？」
「無拉 人家訂了水果盒 我趕不出來,所以晚點開門！」
店主夫婦平日動作就很溫和
老板娘裝盒更是不慍不火
想點東西的話跟老板說聲就可
只是付錢交貨會有些折磨
點了杯西瓜檸檬汁
順帶問問芒果何時能嚐鮮?
她說今年的天候比較冷
所以約莫六月中才能備齊三種芒果
手在忙眼在笑
還不忘問說檸檬會不會放太多?
就是因為這樣
我才能在台南的民生路上
不畏熱的等候一碗金黃
轉去「合成帆布行」
訂了幾個袋子
誰能想到復古的元素也能翻身
成為一種另類的青春
吃飽喝足的我
看著老人家在剪線頭
廊下無風
娉娉嫋嫋的昔日身影
如今髮蒼視茫細雨中
要跟這個城市告別
所以到民族路說再見
說了一遍又一遍
北雁南飛
人去人又回
下次千萬不能再貪睡
台南加但貴五塊嗎？
旺拔 從笑話可以看得出我們是同年代的
趕快筆記那個魚皮湯..光看就覺得很讚..
彬董 還有要早點來呀 不然就NO ㄙㄨ
登錄晚一點頭香就不見了 不過還真想聽聽A大罵三字經 哈哈 東西好吃我通常 只會在心裡罵一個字
大愚兄 這碗湯真的很神奇 喝了一口會發現自己又餓了
旅程的不完美或者是遺憾 或者是替下一回的再敘預留了伏筆 貪睡何妨 給自己多了個圓夢的理由 也是快意
吉米哥 就是這一次來的隨興 下次就不知道何時能再臨
對於我這個重睡眠的人, 沒有睡飽可是完全沒有戰鬥力啊.
沒錯呀 就是因為恍神了 所以才得睡一下
我跟樓上的踢妹一樣,沒睡飽,沒戰力的,A大這餐雖還有遺憾, 但我看來已經豐富到不行啦,那碗羊清湯跟那碗好濃的紅豆湯, 怎麼看都想吃~~~ btw,130....小心罰單啊^O^
grace 固定的測速大約都知道位置 就是怕警察大人不睡覺
A大也去了三官大帝廟旁的虱目魚攤 這家現在是我的最愛 每次到台南必訪 他們家早已不賣魚腸了 年輕人不接手的話 不知還會賣多久... 下回A大一早到府城的話 不妨到開元路富台新村8號虱目魚攤 他們有限量的魚腸 6點以前應該都吃得到
獨來毒網兄 我找的你好苦呀 上次承蒙您願意分享資訊 可是在我去信後都被退了回來 能否再給我您的MAIL呢? 謝謝
別鬧了會不會吃太多了啊，真厲害，但台南的粽子大部分都是淋滷汁的耶
爽啦 官第納間 周日沒開 我只好殘念~ 鴨母寮 沒吃個 麵~ 芒果冰 我幫你吃好了^^
A大又不睡來折磨我們惹XD
住在台南都不見得能比你早起嚐美 食! 在你的鏡頭中看到不一樣的台南~
我是台南人最喜歡老店的菜粽加味增湯現在人在台北工作的我看得直吞口水, 他的湯是偏甜因為台南的湯都如此
合成帆布行旁的鴨肉也不錯喔!!
看了我都餓了 我也想聽你飆三字經XD 也好想喝會讓你想飆三字經的魚湯
一個人都可以吃如此多～真得望塵莫及阿...佩服～嗚嗚
那個魚皮湯一看就知道其功力深厚阿!!在台北工作久了看到您的照片,馬上回味起以前 再南部唸書時的肉燥飯+魚皮湯早餐...
看你這樣吃， 我只想到當初在台南胖的五公斤， 現在都還掛在身上...
是台南郎喔?!阿桑我是ㄟ.魚皮湯.加上油甲桂.小碟豆油哥.府城的鄉愁一下子都打 翻.......
鴨母寮的麪真的好吃!我們都叫他太太的麵!我ㄚ嬤.咕姑,到我已吃了好幾十年了!ㄏㄏㄏ,你好厲害能找出那嚜多只有在地人才知道的好料!
新興路那間 真的是從小吃到大阿~ 味道從沒變過!!! 超級超級好吃~ 6點多就有蠻多人的了~
A大 恭喜上yahoo首頁了!!
您好，只是路過，想請教你的相機的品牌與型號，因為覺得你的照片非常的好看及專業。可 否提供相關資訊呢?
逼的我好想跟你說,下回我也要跟!!!!!!!!!!
去了好多次台南，沒嘗試大大吃過的美食，下次一定要吃，解解嘴饞！
背景音樂聽了使疲憊心靈暫且得到安撫,輕柔的鋼琴樂聲好似訴說著凡事慢.慢.慢.沉澱惱中思 緒,一切都放下,美好的音樂希望版主樂於分享,能否告知樂曲曲目與專輯名稱
台南是個好地方!
我是台南人~都沒有大大這麼知道台南美食~真佩服~
我是道道地地的台南人!!!台南真是個好地方 東西好吃 有濃濃的人情味 ! 剛剛介紹的那幾家 都是老字號的店喔!!下次大家可以順道去吃一碗 小卷米粉 還有土魠魚羹(這兩家都在羊肉湯旁 邊)還有江水號挫冰也一定要吃喔 反正台南好吃的東西太多了
你的音樂很好聽,請問可以給我音樂的相關資訊嗎??
貪睡誤事←我笑了~ OMG~才九點就全賣光了!這一定要趕緊記下來,去台南非得光顧不可XD 每回看A大這樣吃"早餐",除了驚訝還是驚訝(噗) 突然想到,這樣的小吃馬拉松好像在哪看過?(搔頭想) 完全跟兔兔一樣嘛~~ 想,只有A大才有這樣的食力,可以跟兔兔比拼啦!
北粽彈牙南粽香Q~~ 這是我北部人嫁到南部ㄉ體驗 都是要習慣的壓 習慣真令人害怕~~ 怕久了就忘故鄉得滋味~~~
西門路的「老店」肉粽，我太太也不喜歡魯汁，所以我們都是點肉粽 淋菜粽料（就是醬油膏 +香菜）另外他的味噌湯倒很是我們的菜，我們夫妻+4歲孩子每次去要喝4碗湯。先一人一碗喝 快完再追加一碗熱的才過癮 九點正來到新興路天（三 才對）官大帝廟旁（前）的攤子
A大吃了我一個禮拜的早餐份量， 不過老店的肉粽真的很普通，菜粽才是招牌， 但醬油膏我偏好老鄭的，味增湯也是！
南部的食物對我來說一直有偏甜的問題，雖然不致於所有偏甜的我都無法接受，但大致上的確如此! 當中那一張灶上羊肉湯的照片，有點輕煙裊裊的fu，非常不錯!
A大............ 其實我想我好想聽聽你飆三字經的樣子~~~~!!!
好喜歡台南,好喜歡這篇.
A大~國華街羊肉攤的老奶奶身體好像微恙 上回去吃沒吃到~門口貼說要休到七月底
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