如果夜晚你仍在四四南村附近漂流
怎樣都無法逃避101的壓力而不得不轉過身去喘氣
面對莊敬路
你就會發現這家新開的素食餐廳
或許週末的關係
入店時只有一桌客人
整個店的裝潢簡單素淨
一進門就看見牆上掛著一條哈達
我就先入為主的以為店家是秘教的信徒
不過店主人喜歡石頭卻是不言而喻
女主人客氣的送上茶水還有菜單
略看之後都算是些普通的素餐
所以我們點了青醬義大利麵以及椰汁咖哩鍋
外加一百元成為套餐
這是標準的夫妻店
男主人掌理內場而女主人內外場兼具
首先上桌的是生菜沙拉
素食的沙拉醬並不好做
因為不能使用蛋黃還有些辛香料
吃了一口之後覺得醬汁清爽而有些甜味
本來以為是素蠔油
不過居然會有隱隱的回甘
後來問了女主人才知道是用昆布提出味道來
青醬義大利麵上桌
份量相當夠
五顏六色的蔬菜好不熱鬧
由於少了蒜頭
所以羅勒便成為主要的氣味
而松子被刻意抽離出來
跟一般的Pesto比起來沒有那麼油
所以麵的滑順度沒有那麼理想
香氣倒是不差
接著是椰汁咖哩鍋
這個份量就更驚人了
還附上一碗五穀飯
咖哩一入口有香氣有辣度但是很溫潤
因為女主人加入了優格調和辣度
而且用料不手軟
能吃到這樣的素食咖哩
就足以證明這裡的餐點並不馬虎
咖哩鍋會附上一盤小菜
今天是大溪豆乾還有油燜筍二選一
一時興起那就都嚐嚐看吧
這一吃更知道連小菜都有功夫
豆乾滷的很透
一點點椒麻
油燜筍香甜
但吃了幾口之後朝天椒的辣味會溫和的出來打聲招呼
更絕的是打完招呼後就不離開了
甜點是山藥蛋糕
養生而清淡
女主人過來詢問對菜色的看法
然後還拿了一塊喜馬拉雅山的石頭
讓我們看其中的奧妙
順便也談了些開店的甘苦
而店名則是從藏文轉譯過來
不過店主卻與法鼓山有很深的淵源
正在喝飲料的時候
忽然從廚房跑出來一條雪納瑞
黏著女主人
這是店狗已經十二歲了
如果依照狗紀年的算法
相當於人類八十四歲
不過令我驚訝的是
牠的頸間居然圍著一條六色如意結
女主人說有帶著牠去參加法會
算是相當有佛緣
好奇之餘舉起相機
人狗之間的情誼表露無遺
但透過鏡頭觀看時
我整個人卻恭敬起來
牠的眼神始終有一種沈穩
像是老僧無言的開示
我不禁想起阿彌陀經所言：
「聞是音者，自然皆生念佛念法念僧之心。」
身處五濁惡世
如果你想暫時的放下
讓身心清淨
不妨來此用份素餐
如果有緣
還會遇見深具慧根的雪瑞納
此生雖墮六道
但或許你可以從牠的眼神中
看見雨天曼陀羅華
富樂緣蔬食烘焙
台北市莊敬路200號
02-87896861
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