流亡的地獄之族

因為想看海所以沒有工作的心情
車一開就過雪隧到了蘇澳
不急著吃海鮮
但想吃些香甜的米飯
於是在火車站附近找到了「稻香園」

店不大卻很奇特

因為店主是為了推廣自身栽種的「合鴨米」
才開店作為據點
所謂的合鴨米也是有機農業的一種
在稻田中放養合鴨防蟲害
而鴨子肥了也可成為桌上佳餚
如果想知道的詳細些
店內的牆上有完整的圖示


客人不多只有我跟另一位老大哥
老大哥一看就知道是勞動的人
談興也好跟店主閒聊
怪就怪在桌上沒有酒瓶
怎麼聽起來卻像是多喝了兩杯
只是看不出來已經八十多歲了
店內菜色不多
只有魯肉飯還有雞肉飯
其餘還有一些小菜
直接點了魯肉飯還有一份鴨肉
魯肉飯賣相有些單薄

肉丁集中在碗的中央
不過要是你知道這裡的合鴨米一斤要價一百
這一碗三十的魯肉飯可就沒法賺到錢
賣相單薄但是手藝不馬虎
不像一般魯肉的重油
飯吃起來口感並不黏Q稍有點「粒」
但是越嚼越香
這裡的湯是現煮的


味噌蔬菜加上蛋花
清爽好喝

而鴨肉是近似鹹水鴨的做法

不過鴨瘦了些
沾醬也特別

因為是煮鴨的高湯加上生辣椒
口感是還好
吃鴨總是希望嘴裡能有些油膩
另外再來一碗雞肉飯、皮蛋還有油豆腐

合鴨米的滋味一定要咀嚼之後才能散發出來
有機皮蛋也是一絕



最近吃到的皮蛋蠻多都是糖心
也就是蛋黃呈現半凝固狀態
這裡的皮蛋蛋黃倒有種綿密的口感
要是再配上一些醃漬嫩薑
要吃第三碗飯絕對沒問題
油豆腐也不死鹹相當不錯


吃到一半時
來了位老先生

熟門熟戶
店主馬上問是否照舊來個鴨頭
老先生說有點不舒服所以免了
店主二話不說還是切了幾塊沙必思
後來才發現這位老先生已經九十歲了
體力好的很
還騎著機車來吃飯
接著還說了一個令人噴飯的笑話
老先生的朋友也是九十歲
居然開車上高速公路
而且還飆到一百三被警察攔了下來
警察看到證件也嚇了一跳
笑話到此整個店內都笑成一團
我吃淨了碗內的米粒結帳離去


看看時間
手桿麵已經快打烊了

於是過了馬路轉了兩個彎趕緊入店
一碗麵一碗貢丸湯


醬料我還是不太習慣
不過麵跟貢丸都好吃


麵有咬勁而貢丸有彈性
滿腹的我沒忘記此行的目的
而下一站要到港邊守著漁船歸航

稻香園
蘇澳鎮太原路20號
手桿麵
蘇澳鎮新生路9號

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