瘋完櫻花後，京城裡悄然的開始了拉麵的風潮
月前的「緣麵屋」，以及最近甫開幕的旭川拉麵「山頭火」
- 4月 13 週五 201203:00
本枯中華そば 魚雷
瘋完櫻花後，京城裡悄然的開始了拉麵的風潮
月前的「緣麵屋」，以及最近甫開幕的旭川拉麵「山頭火」
- 4月 12 週四 201201:47
藤永大介的日與夜（兼論鮨 なかむら）
入夜低溫的六本木
路上的女子讓我走的無法專注
轉進巷中
「中村」的店招隨風飛舞
米其林一星的壽司屋
令來客的口舌開始不由自主
但是一個小時後走出店門
外場親切的送別
我卻略帶苦笑的離開…..
- 3月 07 週三 201200:13
與Tsukijigo的築地早餐--加藤
近來的東京行都會受到Tsukijigo的幫忙與照顧
而每次也必定會相約在築地敘舊
Tsukijigo在周末的行程都相當類似
早起到築地吃早餐買魚貨
或者參加「築地土曜會」不定期舉辦的活動
也因此對這裏的人事物比一般人多了些認識
我一直認為如果舉辦第二屆的「築地王」選拔
Tsukijigo絕對會是奪冠希望濃厚的強者
- 2月 24 週五 201202:02
いずみ（下）
- 2月 24 週五 201201:54
いずみ (上）
去年八月在壽司匠時
中澤師傅推薦了兩間店
第一家是いずみ
是從來沒有聽過的名字
但上了Tabelog查詢後
才發現名氣響亮
趕緊趁著農曆年假前來拜訪
不過請Tsukijigo代為訂位時卻被打槍
原因是我不會說日文
店主說有許多想法要跟客人分享
如果溝通有障礙會影響客人對料理的認識
還好小關敦之伸手奧援
願意陪我闖一闖
依Tabelog資料顯示
最近的地標應該是武藏小山站
但小關敦之決定在目黑站碰面後坐計程車前往
- 9月 02 週五 201101:13
驚奇連連的海味再訪(下)
第一貫烏賊握
身後的小師傅忽然用帶點腔調的中文說：直接吃！什麼都不用沾！
- 9月 02 週五 201101:06
驚奇連連的海味再訪(上)
八月二十二日黃昏
我在銀座線「外苑前」出口跟Tsukijigo會合
再次的造訪「海味」
心中還是一樣的忐忑
入內坐定
主客之間依舊是投打關係
長野師傅是大聯盟的強投
我只是個偶爾到練習場的業餘打者
