流亡的地獄之族

由於累積的里程數快要過期
於是換了機票去旅行
出發前剛看過金馬影展的「東風破」
這部小品港片所描繪的
不只是懷舊
還有青春愛戀的交錯
尤其看到泰迪羅賓以及苗可秀老一輩的演員
舉手投足間都是戲
益發顯得香港令人著迷

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盛夏東京
攝氏35度
走到汗流浹背的我
根本沒打算要吃拉麵
但是逛完神保町後
宿命般的來到九段下
走一走便停在「斑鳩」前
靠近門口的座位就這麼耀眼的空在那邊
我只能輕嘆入店
先來碗沾麵
再來份杏仁豆腐當甜點
班鳩有個奇特之處
內外場都是型男
雖然店內都是男客
不過陽剛之中卻又有一分細膩
麵與叉燒還是一樣好吃
體內的拉麵魂慢慢的燃燒起來
於是回到住處後
上網找了四家麵店
吃過一回後才驚覺
東京的拉麵一直不停的進化著….

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八月二十六日正午
我站在「壽司通」前
調了一下呼吸才拉門進入

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這時服務人員過來詢問對菜色的看法
笑容甜美英語流利
而且絕對不是敷衍
我覺得石川的三星
hospitality應該有相當大的影響
下一道菜很有趣
如果光看外表很難想像其味道
芋莖、小番茄為底
淋上芝麻豆腐
綴上海膽
沒有任何刻意的調味
芝麻豆腐樣似融雪
小番茄的微酸與海膽的鮮竟不衝突
這一品有趣也有味

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夏夜神樂坂
我站在毘沙門天善國寺前
來往行人不少
偶有人停下步來或合掌或鞠躬
而多年以前
當上杉謙信心有困惑時
也是在毘沙門天前靜思尋求指引
Lucia前來會合後
我們走入巷中
約莫十數公尺
「石川」隱密的在路口自成一格
2003年開業
在短短幾年就聲名遠播
而必須遷至較大的店面
在去年的米其林評鑑中
由二星晉升為三星
在東京都內的和食世界裡
石川隱然有著王者之姿

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才剛過早上七點半
白花花的陽光已經逼的人睜不開眼

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這一陣子去了幾次香妍
但並非用餐而是送些東西給Anais
仔細回想
上一次在香妍吃飯是去年的事了
而那一餐飯對香妍及Anais而言
有著同樣深刻的意義
因為本以為快要謝幕的演員
卻留在舞台上重新獲得了掌聲

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天氣熱需要補充大量水分
但上了年紀的我

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JR阿佐谷站北口
我又提著月十二曲的禮盒
等著Lucia從吉祥寺過來會合
天色已暮
我們穿過商店街左轉
因為熟悉了這段路
恍然以為是海島上的某個巷口

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清口的漬茄子之後又是潮味的來襲
這邊海膽給的豪氣
師傅直接把容器底部切開後上桌
甜味足
難得的是紫海膽入喉之後還有餘韻殘留
如同交響樂曲的第一二樂章
在酒肴部分已經闡明了海味的主調
而有趣的是在海味
板內如同聖地一般嚴禁擅闖
小師傅要送東西時還得大聲報告：我送XX來了！
而且進入後還不得任意放置
非得長野師傅示意後才能定位

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